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塑料菜板放心切菜 健康無憂

發(fā)布日期：2016-08-11 09:22:54

我國(guó)大多數(shù)家庭，受傳統(tǒng)思想的影響，對(duì)木質(zhì)菜板青睞有加，塑料菜板對(duì)很多人來說并不是很認(rèn)同，大多數(shù)人感覺這樣的材質(zhì)不好，可是你知道嗎?在國(guó)外,政府有規(guī)定切生魚片必須用塑料菜板，因?yàn)橹挥羞@樣才可以防止細(xì)菌擴(kuò)散，也只有這樣才能夠避免導(dǎo)致食源性疾病。>>>閱讀推薦：塑料菜板到底好不好 答案已揭曉

塑料菜板
 
當(dāng)然，也有一部分家庭開始接受塑料菜板，其更輕盈，易清潔和易干燥。但他們擔(dān)心在剁肉時(shí)，會(huì)使塑料細(xì)?；烊氩穗?，從而對(duì)健康產(chǎn)生影響。其實(shí)，這種憂慮是多余的。食品級(jí)的菜板塑料細(xì)粒無毒，即便吃下去也會(huì)從糞便中排出。
 
曾經(jīng)，有人做了這樣一個(gè)試驗(yàn)：在每平方公分的木質(zhì)菜板上和塑料菜板上各污染大腸桿菌1400萬個(gè)，同時(shí)用自來水沖洗60秒后，發(fā)現(xiàn)木質(zhì)案板上還殘留有7萬個(gè)細(xì)菌，而塑料菜板上只有600個(gè)；如果各自用洗滌劑清潔，這兩種菜板上各還有300及200個(gè)。