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塑料砧板拒絕成為細(xì)菌游樂場

發(fā)布日期：2015-12-30 09:04:32

塑料砧板

家里哪個房間最易滋生細(xì)菌？答案是廚房！而廚房中又屬砧板是細(xì)菌高度密集的地方。據(jù)調(diào)查，每平方厘米的砧板，就有葡萄球菌200萬個，大腸桿菌300萬個；如果塑料砧板沒有及時正確地清洗，原本的單個細(xì)菌又會迅速成倍繁殖！

眾所周知，細(xì)菌繁殖的三個有利條件是：溫度、有機物、殘留的水分。因此，要想徹底杜絕塑料砧板上的細(xì)菌，就要從源頭破壞掉細(xì)菌賴以生存的環(huán)境。

那么，怎么做才夠衛(wèi)生？首先，每次使用完塑料砧板后，都要堅持科學(xué)清洗：先用硬刷子沖刷，之后再用開水消毒。潔后豎著懸掛在通風(fēng)處，不要緊貼墻放或平放，否則另一側(cè)晾不到，也容易滋生霉菌。

其次，塑料砧板至少應(yīng)每月消一次毒，可用開水燙，也可用紫外線殺滅細(xì)菌，同時，也可以用硬毛刷子蘸粗鹽反復(fù)擦洗。